ORGANISATION GÉNÉRALE DU GASE
1. Le GASE c’est quoi ?
Le Groupement d’Achat Solidaire et Ethique (GASE) ( et/ou Service Epicerie) a pour but de créer du lien social, de consommer le plus possible local / bio / équitable, en évitant les grandes surfaces et en diminuant les intermédiaires.
Le GASE est une manière expérimentale de consommer différemment. L’ensemble des membres du GASE forme la Commission GASE de L’Asso Enchantiée. Celle-ci, en se réunissant régulièrement, décide des produits que souhaitent consommer les utilisateurs de ce service d’épicerie.
2. Le GASE : Mode d’emploi
a) Adhésion et Cotisation
Pour avoir accès au GASE, il convient d’adhérer à l’Asso Enchantiée (montant de la cotisation: 10€/an/personne).
A cela s’ajoute une cotisation mensuelle qui servira à payer les charges du GASE (loyer du local, déplacements, perte…) ainsi qu’à assurer son amélioration (achat de matériel).
Le montant de la cotisation est établie ainsi : ‘ – Etudiants, petits revenus → 4€/mois
- Personne seule → 6€/mois
- Couple → 8€/mois
- Famille, collocation → 10€/mois
Lors de votre première adhésion à l’Asso Enchantiée, le premier mois de cotisation au GASE vous est offert.
b) Accès à la salle
Pour avoir accès à la salle où sont stockés les produits, c’est-à-dire à la Salle Enchantiée encore appelé Salle 3, il faudra demander la clef au bar de La Vie Enchantiée. Vous pourrez ensuite réaliser vos achats de 11h à 00h.
La livraison des paniers légumes se faisant dans la même salle que le GASE, celle-ci reste ouverte le mercredi après midi. En dehors de ce créneau, pensez à verrouiller la salle et à ramener les clefs au bar.
c) Les achats
Il convient de remplir une feuille de consommation mensuelle dans le classeur jaune où seront inscrits votre nom, prénom et cotisation, et d’y ajouter à chacun de vos achats : les produits, la quantité, le prix et la somme.
Actuellement, il existe deux systèmes pour payer vos achats :
- Le premier consiste à remplir la feuille de consommation, de faire la somme des achats du jour et de payer le total au bar en liquide ou par chèque. L’argent sera alors déposé dans la caisse rouge de l’association et il vous faudra reporter le montant sur votre fiche dans le classeur bleu situé au bar.
Pensez également à mettre sur votre feuille de consommation la mention « payé le » avec la date du paiement de vos achats ainsi qu’à payer en début de mois votre cotisation mensuelle.
- Le second système consiste à créditer son «compte GASE». Le montant des achats est ensuite déduit du crédit. Chaque fin de mois, il vous faudra calculer votre crédit restant et le reporter sur la feuille de consommation du mois suivant. Pensez également à déduire en plus de vos achats votre cotisation mensuelle.
Vous pouvez recharger votre compte quand bon vous semble avec la somme désirée.
Il faudra déposer le montant voulu dans la caisse rouge de l’association et l’inscrire sur votre fiche dans le classeur bleu situés au bar.
Le second système a l’avantage d’assurer une certaine trésorerie à l’association facilitant l’approvisionnement du GASE.
3. Le GASE : Qui le gère ?
Le GASE fonctionne en autogestion, c’est donc à l’ensemble de ses membres qu’il convient de le faire vivre.
Actuellement, le Gase fonctionne avec des « Référents » qui jouent un rôle central dans l’organisation. Afin qu’il y est un partage des tâches entre les adhérents, le rôle de « Référent/e/s » suit une rotation mensuelle.
a) Rôle des Référent/e/s
b) Rôle des autres adhérent/e/s
Si les Référents jouent un rôle important dans l’approvisionnement et l’organisation du Gase, il n’empêche que chaque adhérent/e participe de temps à autre à d’autres taches nécessaires au bon fonctionnement du groupement d’achat.
Entretien de la salle :
- Passer un coup de balai
- Rangement général (chaises, table, classeurs …)
- Replacer les produits sur les étagères
- Remplir les caisses des produits en vrac
- Vider les poubelles (les poubelles du tri sélectif sont dans la cours)
Rangement des commandes :
- Vérifier la concordance des produits avec le bon de livraison (BL situé dans la bannette)
- Placer les produits sur l’étagère en faisant attention à placer les nouveaux produits derrière les anciens (pour éviter les péremptions).
A compléter je pense
4. Les produits
a) Choix et nouveaux produits
L’ensemble des adhérent/e/s décide des produits qui composent le Gase. Le stock est donc en évolution constante avec l’apparition de nouveaux produits et à l’inverse la disparition d’autres.
Les décisions sur l’intégration ou non de nouveaux produits se font lors des réunions.
L’adhérent/e souhaitant intégrer un nouveau produit regroupe au préalable un maximum d’informations (prix, provenance, bio?, équitable?, conditionnement, fournisseur/producteur). Les recherches peuvent se faire à partir de fournisseurs/producteurs avec qui le Gase travaille déjà (catalogue disponible en salle 3) mais il est également possible d’en chercher de nouveau.
b) Le vrac
Afin de diminuer au maximum les emballages, de nombreux produits sont disponibles sous la forme de vrac.
Si la majorité des produits se situe dans les grandes caisses en plastique, la lessive et les huiles font également partis du système vrac.
Des sacs en papier, une balance et une calculatrice sont disponibles sur les étagères dans la salle (pensez à réutiliser vos sacs en papier lors de vos futurs achats).
c) Les produits frais
A développer
d) Les consignes
Jus Oxfam → Dans les casiers de 6
Bière Tri Martelod → Dans les casiers de 6
Cidre → Dans les casiers de 12
Jus de Pomme → Dans les casiers de 12
Produits frais → A coté du frigo
Produits ménager → Au dessus du frigo
5. Communication…
6. Charte éthique
7.
|
Salut. |
|
